消费者品尝到的铜陵白姜将有身份标识化和全程数字化。记者获悉：铜陵市正在重点围绕铜陵白姜标准化基地建设、品质提升、品牌营销和全程数字化，着力提升铜陵白姜基地建设水平、产品质量和品牌知名度。

据悉，铜陵白姜种植历史悠久，距今已有2000多年， 2020年获农业农村部地理标志农产品登记产品。铜陵白姜种植系统包括姜阁保种催芽、高垄低沟种植、茅草棚遮荫三项独特的栽培技艺不断传承和发展，入列第四批中国重要农业文化遗产。铜陵市铜陵白姜常年种植面积5000亩左右，产量7000吨左右，主要分布于义安区、郊区。该市制定出台了白姜种植业政策性保险试点方案，每亩保额2000元，保费200元/亩，其中政府承担80%，白姜种植户承担20%。为保护铜陵白姜的品质，实施白姜种植有机肥替代化肥奖补，每年按500元/亩标准实施有机肥补助。对姜阁保种，每年每个姜阁给予2000元补助。积极推广“公司+农户+合作社”发展模式，从源头把控，实行统一耕种、统一供肥、统一种植标准、统一回购，缓解农产品“买难”、“卖难”的矛盾，促进铜陵白姜种植规模化、标准化。